La ciudad de Chernobyl sufrió el accidente nuclear más grave del mundo entero. Han pasado muchos años desde que estallara la central y sin embargo las consecuencias aún se sienten tanto en el lugar como en la salud de quienes viven allí.
Más allá de la cruda realidad de sus habitantes, Chernobyl se ha transformado en un lugar turístico para quienes desean conocer más sobre el accidente.
Así es como se organizan distintos tours que invitan a recorrer la zona del accidente producido en 1986. Los mismos parten de la ciudad de Kiev, al norte de Ucrania, y también visitan la ciudad de Pripyat, donde vivían quienes trabajaban en la central. Casas, escuelas, hoteles y edificios abandonados son los grandes testigos del suceso.
El paseo tiene una duración de un día e incluye un documental que informa sobre los detalles del accidente. Por otra parte, se realizan reuniones con dirigentes de la agencia Chernobylinterinform y con algunos sobrevivientes de la tragedia.
Vía: Locura Viajes
Escrito por MJA | 
13 de Noviembre de 2009 | 
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Ucrania.
El Borsch es una de las sopas más famosas de Europa del Este, un plato que se come en la mayor parte de los hogares pues es muy fácil de elaborar y muy nutritivo. Si bien esta sopa es común en países como Rusia, Polonia o Rumania, es muy típica en Ucrania, donde es conocida por ser el plato más tradicional del país.
Su ingrediente principal es la remolacha y su proceso de elaboración es muy sencillo. Incluso es más sabrosa si, a último momento, se la sirve con un chorrillo de nata o bien si se añade carne, salchichas, patatas o setas.
Pero basta de preámbulos, os dejo con esta receta básica para combatir el frío:
Ingredientes:
- 1 kilo de remolachas
- Medio vaso de vinagre
- 2 dl de concentrado de tomate
- 4 yemas de huevo
- 1 cda de harina
- Sal, c/n
- 1 cdta de azúcar
- Agua, c/n
- Nata, c/n.
- Perejil picado, a gusto.
Procedimiento:
- Lavar las remolachas, pelarlas y cortarlas en rodajas.
- Cocinar en una olla con agua y agregar el vinagre cuando el agua comience a hervir.
- Bajar el fuego al mínimo y cocinar entre 40 y 45 minutos.
- Incorporar el tomate concentrado y mezclar.
- En otro recipiente, mezclar las yemas con el azúcar y la harina. Mezclar.
- Incorporar el caldo de las remolachas a la mezcla y dejar reposar.
- Cuando esté fría, llevar la mezcla a la heladera.
-Antes de servir, echar un chorillo de nata y decorar con el perejil picado.
Vía: Cocina de Europa del este
Escrito por MJA | 3 de Noviembre de 2009 | 1 comentario
Ucrania.
La noticia, publicada en el diario gratuito español 20 minutos, llama la atención. En la pequeña ciudad de Truskavets, en Ucrania, existe un restaurante que se llama “Eternidad”. Hasta ahí, nada raro en la elección del nombre, que bien podría responder a un dueño con ánimo de celebridad.
Pero el lugar tiene la forma de un gran ataúd y la decoración, en su interior, tiene ataúdes y coronas que “animan el ambiente”.
Además, según reza la nota periodística, en el menú hay platos algo sugerentes, como las ensaladas ‘responso’ y ‘nos vemos en el paraíso’. ¿Se animaría a comer en un restaurante de este tipo?
Escrito por djemio | 2 de Julio de 2008 | 0 comentarios
Ucrania.
