Francia
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La Costa Azul es famosa por su glamour y elegancia, una pequeña perla dentro del continente europeo que parece aislada del resto, presa de su propia historia de cuento de hadas.
Niza es uno de los sitios más exclusivos dentro de esta franja de tierra francesa, un paraíso en donde no faltan los lugares encantadores y paseos de interés. Las construcciones sorprenden con su estilo, los hoteles en Niza encantan con sus servicios, atentos a los deseos más sublimes de los huéspedes.
Pero también está esa otra Niza, la que, al igual que cualquier otro lugar del mundo, invita a un recorrido a pie. Porque esta ciudad no es demasiado grandes y permite conocerla paso a paso. Para comenzar, podéis visitar el casco antiguo de la ciudad, en donde se encuentra la Colina del Castillo o Colline du Chateau, que con sus noventa metros de altura, permite ver exquisitas panorámicas de algunos puntos clave de la ciudad como el Paseo de los Ingleses, la Bahía de los Ángeles y Los Alpes Marítimos. Detrás de esta colina se puede acceder al puerto de la ciudad para apreciar el faro y la Iglesia de la Inmaculada Concepción.
El circuito de museos es otro de los recorridos obligados pues además de una gran cuota de entretenimiento y diversión Niza es conocida por ser la segunda ciudad con más museos de Francia. ¿Algunos imperdibles? El Musee Matisse y el Musee Chagall.
La calle principal de la ciudad es la Promenade des Anglais, una agradable costanera que mira al mar y en donde se puede ver a la gente caminar muy tranquila junto a sus mascotas. Tampoco hay que olvidar el Paseo de los Ingleses, otro punto de interés que divide a la playa de los edificios que dan a la Bahía de los Ángeles, famosa por sus casinos, restaurantes y hoteles de lujo.
Vía: Guía turística de Niza
Escrito por MJA | 
24 de Noviembre de 2009 | 
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Francia.
Uno pensaría que se trata de una broma pero no, lo cierto es que en el restaurante Pomze de París sólo se sirven manzanas. Pero no hablamos de una sencilla fruta situada en el centro de un plato sino de toda una gama de platos que si bien presentan distintos productos tiene como base a la manzana.
Rozando la obsesión, la carta incluye a la fruta en más de 120 variantes y así es como los comensales pueden degustarla junto a un sabroso gazpacho o bien en forma de puré y acompañando otras delicias como las ribs de cerdo caramelizadas.
El restaurante no se limita a la comida y así es como en Pomze podéis encontrar una completa bodega con botellas de sidra de todos los estilos, algunas muy añejas. También hay vodkas de Polonia y variedades de todos los países.
Y antes de abandonar el establecimiento podéis pasar por la tienda donde os esperan una buena cantidad de productos a base de la fruta como chutneys o calvados.
¿Os gustan las manzanas? Quizá sea el momento de mirar un buscador de vuelos baratos para aterrizar en este paraíso culinario con sabor a frutas y mucho amor por la cocina. El restaurante queda en el número 109 del bulevard Haussmann, París, y os está esperando para pasar un fin de semana diferente.
Vía: Travel + Leisure
Escrito por MJA | 18 de Noviembre de 2009 | 0 comentarios
Francia.
El Bellechasse de París no es un hotel cualquiera. Lejos de la decoración elegante aunque clásica que podéis encontrar en la mayor parte de los alojamientos franceses, este establecimiento se ha ganado la mirada ajena gracias a un estilo realmente soberbio fruto del ingenio del genial Christian Lacroix.
El experto en moda ha sido quien ha decorado el hotel y así es como este lugar se presenta como una pequeña burbuja de lujo en el corazón de la ciudad.
Lejos del minimalismo de estos tiempos, el hotel despierta a los sentidos con una apuesta fuerte basada en los colores vibrantes, las sedas y los terciopelos. Incluso hay mariposas gigantes en los techos y grandes pinturas realizadas por eclécticos artistas.
El alojamiento cuenta con 34 habitaciones que dejan entrever el fiel estilo de Lacroix aunque cada una de ellas presenta una decoración diferenciada. Siete ambientes diferentes definen el estilo del hotel: Patchwork, Avengers, Saint Germain, Tuileries, Mousquetaires, Jeu de Paume y Quai d’Orsay, cada uno con su sello propio y distinguido.
La osadía es la apuesta máxima de este hotel que reúne distintos estilos que se han sucedido a lo largo de las décadas para unirlos en un hotel vanguardista que destaca lo mejor del espíritu parisino.
Alojarse en él no es barato por lo que si sois fanáticos de Lacroix o bien admirador del arte pero no contáis con dinero suficiente para viajar a París en un vuelo tradicional y al mismo tiempo reservar un habitación siempre podéis mirar la oferta de vuelos baratos a París para así equilibrar la balanza económica y no perder la oportunidad de pasar unos días en un lugar como éste.
Vía: Firstluxe
Escrito por MJA | 18 de Noviembre de 2009 | 0 comentarios
Francia.
Paseos, monumentos, fachadas de gran belleza y una gastronomía como ninguna otra. La cocina francesa ha logrado un lugar privilegiado a fuerza de grandes recetas, platos elaborados con precisión por chefs de larga tradición. Dentro de esta gastronomía, la pastelería ocupa un espacio propio, con delicias varias como es el caso del Savarín, un dulce muy típico de Francia que se puede encontrar en cualquier rincón del país.
Este postre ofrece muchas posibilidades dado que se trata de una masa que puede rellenarse con diversos productos como zumos naturales, nata, frutas, licores, chocolate o lo que cada uno desee.
Su elaboración no es nada del otro mundo aunque hay que tener en cuenta algunos secretos.
Os dejo con una versión muy intensa de Savarin con fresas:
Ingredientes
Cáscara de limón
Una vara de Canela
100 g de Azúcar
1 taza de Agua
Para el almíbar:
250 g de fresas
1 cucharada de levadura Royal
170 g de harina
120 g de azúcar
125 ml de aceite de girasol
una pizca de bicarbonato
3 huevos
1 yogur de fresa
Preparación
Para el almíbar:
- Cocinar el agua con la rama de canela y la cáscara de limón. Agregar el azúcar.
- -Cocinar a fuego suave durante diez minutos remover de tanto en tanto.
- Apagar el fuego y dejar enfriar. Pasar por un colador y reservar.
- Lavar las fresas, hacer un corte en forma de cruz y abrirlas en forma de flor.
Bizcocho
-Batir los huevos con el azúcar hasta formar una espuma.
-Incorporar el yogur y el aceite poco a poco. Cuando la mezcla esté unida agregar las yemas previamente mezcladas.
-Tamizar la harina junto a la levadura Royal y el bicarbonato y añadir a la mezcla en forma de lluvia.
-Enmantecar un molde de corona y verter la preparación.
Cocinar en horno precalentado a 180 ° C de 30 a 40 minutos o hasta que doble su volumen. Retirar y dejar enfriar desmoldado sobre una rejilla.
-Bañar el bizcocho con el almíbar.
-Rellenar el hueco central con las fresas y decorar el bizcocho con alguna de ellas.
-Si se desea, se puede servir con chantilly.
Escrito por MJA | 6 de Noviembre de 2009 | 0 comentarios
Francia.
Algunos barrios nacieron en torno a los mercados y la cultura de la calle. Es el caso de Belleville, un distrito popular que descansa en el corazón de París y se extiende entre colores y costumbres bien arraigadas.
Belleville es un punto importante para el turismo debido a su naturaleza entre bohemia y popular. En un principio fue la comunidad china la que se instaló en la zona y así fue como nació un auténtico barrio chino pero luego fueron llegando habitantes de otras latitudes, en especial del norte de África, y así fue como el barrio se volvió un crisol de razas, con sinagogas, mezquitas e iglesias.
La temperatura de Belleville sube en especial los días martes y sábados, cuando se instala su famoso mercado al aire libre en el Boulevard de Belleville. Es entonces cuando se pueden ver a muchos artistas callejeros realizando sus destrezas en las cercanías o bien en el parque del barrio. Este pulmón verde cuenta con un mirador desde donde se consiguen bonitas panorámicas de la ciudad dado que fue diseñado sobre una colina.
Podéis aprovechar la visita al barrio para conocer el cementerio de Père Lachaise, donde se encuentran algunas de las tumbas más famosas del mundo.
Vía: Viajar a París
Escrito por MJA | 5 de Noviembre de 2009 | 1 comentario
Francia.
Asterix es uno de los personajes más importantes del cómic francés y es por eso que, repitiendo la estrecha relación que une al ratón Mickey con los Estados Unidos, en Francia no podía faltar un parque temático que rinde tributo a la criatura creada por René Goscinny y Albert Uderzo en 15959.
El parque temático de Asterix está situado a tan sólo 30 kilómetros de París y es como un Disney a escala pequeña. Mucho más modesto, cuenta con algunas grandes atracciones como es el caso de la Tonnerre de Zeus, la montaña rusa de madera más grande de Europa.
El lugar está dividido en cinco áreas con la idea de contar la historia del personaje. Así es como está la zona de “La Galia”, “El Imperio Romano”, “Grecia”, “Los Vikingos” y “A través del tiempo”. Todos estos espacios cuentan con todo tipo de atracciones y allí se realizan espectáculos y desfiles para recordar la historia del querido Asterix, que tanto ha entretenido a grandes y pequeños.
El parque también está a escasa distancia del aeropuerto Charles de Gaulle por lo que si queréis visitarlo podéis revisar tanto la oferta de hoteles en París como aquélla que se encuentra en las proximidades del aeropuerto para así disfrutar del parque en cuestión de minutos.
Vía: Turismito
Escrito por MJA | 29 de Octubre de 2009 | 0 comentarios
Francia.
El Moulin Rouge es uno de los grandes símbolos de París, un antiguo cabaret que está más vigente que nunca a pesar de que en estos días ha cumplido 120 años de vida.
Fundado el 6 de octubre de 1889 en el barrio rojo de Pigalle, en el Montmartre, con motivo de la Exposición Mundial de París, este lugar muy pronto se convirtió en un lugar muy visitado por quienes deseaban ver a las bailarinas desplegar su talento y aprovechar la ocasión para ver debajo de sus faldas. Muchos tildaron al espectáculo de obsceno y fue entonces cuando la fama del Moulin Rouge trepó a niveles insospechados.
Desde entonces se ha transformado en mito y así es como hoy, 120 años más tarde, aún es tan famoso como entonces. Cada noche las entradas están vendidas en un 97%, una cifra que sorprende teniendo en cuenta que las entradas tiene un precio que oscila entre los 80 y los 400 euros.
La cita incluye una cena especial, con nombres emblemáticos como “Cancán Francés”, “Toulusse Lautrec” y “Belle Epoque”, y un espectáculo conformado por un plantel de 60 bailarinas con trajes de plumas y lentejuelas. El consumo de alcohol en el Moulin Rouge es otra de las sorpresas, con un estimado de ventas de 240 mil botellas de champán.
¿Qué estáis esperando para visitar el bonito barrio de Montmartre y tomar unas fotografías junto al mítico Moulin Rouge? Después de todo, la capital francesa no está tan lejos, menos aún si tenemos en cuenta la importante oferta de vuelos baratos a París que podemos encontrar por estos días. Así es como gastando unos pocos euros podéis visitar el cabaret más famoso de Francia y uno de los más conocidos del mundo entero.
Vía: Revista Ñ
Escrito por MJA | 6 de Octubre de 2009 | 0 comentarios
Francia.
Los pasajes cubiertos son grandes referentes de París, angostas calles en donde la luz natural emerge por los vitraux y los techos de vidrio mientras el sol se refleja en los pisos de mármol. En muchos de ellos descansan algunas de las tiendas más elegantes de la ciudad y es por eso que son lugares muy visitados por el turismo.
La historia de los pasajes cubiertos o galerías se remonta a finales del siglo XVIII cuando el rey Luis Felipe I decidió abrir los jardines al público y encargo a un arquitecto la construcción de cuatro laterales de arcadas con comercios para que los habitantes de la ciudad pudieran caminar protegidos. Así nacieron las galerías de Bois y a ella le siguieron un conjunto de pasajes creados con fines comerciales.
Para la mayor parte de ellos se utilizó vidrio y hierro y así fue como pronto cobraron un estilo propio. La vida social de París comenzó a transcurrir en estas calles cubiertas y así fue como la moda invitó a muchos empresarios a diseñar nuevos pasajes que permanecen hasta nuestros días.
Sin dudas, estas galerías merecen ser descubiertas. Podéis aprovechar el receso navideño para organizar un viaje a la Ciudad de la Luz mirando la oferta de vuelos baratos a París. De esta forma conoceréis una de las capitales más bonitas del mundo sin gastar mucho dinero.
Escrito por MJA | 6 de Octubre de 2009 | 0 comentarios
Francia.
El Parque de la Villette es un importante espacio verde que domina las calles de la ciudad de París. Los esbozos de este pulmón natural pueden rastrearse en el año 1984 cuando comenzaron las obras de lo que sería un proyecto urbano diseñado pro Bernard Tschumi, quien transformó el antiguo matadero general de la ciudad en un hermoso parque en el que hoy se reúnen familias y amigos para disfrutar de la vida al aire libre.
Debido a sus dimensiones y belleza –es el segundo parque más grande de París- muy pronto se transformó en uno de los lugares más visitados de la ciudad. Sus 55 hectáreas están muy cuidadas y en ella se dispersan los folies, un conjunto de edificios de color rojo que dan vida al lugar y sirven para alojar distintas manifestaciones artísticas. Así es como entre los edificios se encuentra el Conservatorio nacional, el Théâtre Paris-Villette, el Tarmac y la Cité des Sciences et de l’Industrie.
El Canal de l´Ourcq cruza el parque y ambas partes están conectadas por dos puentes peatonales. Durante los meses de verano, en el Parque de la Villete se organizan distintos eventos culturales.
Vía: París
Escrito por MJA | 30 de Septiembre de 2009 | 0 comentarios
Francia.
Un producto tan sencillo como la mostaza ha marcado el ritmo de esta ciudad y sin embargo Dijon tiene una gran historia para contarnos lejos de la gastronomía.
Esta encantadora ciudad se encuentra situada a orillas del río Ouche, en la región de Borgoña y presenta una arquitectura digna de admiración. Casualmente, también es el lugar donde nació Gustave Eiffel, el diseñador de la famosa torre que lleva su nombre.
Con una gran cantidad de industrias y numerosos parques y jardines, es una ciudad que no ha perdido su amor por la estética y así es como conserva una gran cantidad de edificios históricos que son un verdadero orgullo. Entre los más destacados, se encuentra la Catedral de Saint-Bénigne, una obra realizada entre los siglos XVIII y XIV que es considerada como una de las grandes obras de estilo romanesco.
El Palacio Ducal es otro sitio interesante debido a su estilo arquitectónico. Hoy allí funciona el Ayuntamiento y Museo de Bellas Artes de la Ciudad.
Además de la catedral, Dijón también cuenta con varias iglesias de distintos estilos como la Iglesia de Saint Philibert, de estilo románico; la iglesia de Notre Dame, con su fachada gótica y la iglesia de Saint Michel, de corte renacentista.
Vía: Turismo Dijon
Escrito por MJA | 21 de Septiembre de 2009 | 0 comentarios
Francia.
