Nobu, el restaurante de cocina japonesa de Robert de Niro

Sorprende saber que no todos los restaurantes de famosos están en los Estados Unidos. Si bien a la hora de montar un local gastronómico la mayor parte de las celebrities de Hollywood eligen ciudades como Los Angeles o Nueva York, hay algunos famosos que abren el juego y miran más allá de sus fronteras.

¿Un ejemplo? Para comer en Nobu, el restaurante japonés de Robert de Niro hay que buscar la oferta de vuelos a Moscú pues esta cadena cuenta con un local en la capital rusa ampliando así el círculo gastronómico más comercial y atreviéndose a la innovación. Entonces bien, a las salsas picantes y los típicos guisos de carne del país se le suman los platos con salsa de soya elaborados por el reconocido chef japonés Nobuyuki Matsuhisa.

¿Qué aporta de Niro? El capital y su nombre, dos asuntos de vital importancia a la hora de promocionar el restaurante. Con este proyecto, el actor de Taxi Driver ha logrado unificar sus dos grandes pasiones: la cocina y su amor por la cultura oriental. Su amistad con el chef tiene más de 20 años de vida y comenzó luego de que ambos se conocieran y el artista le hiciera una gran oferta: “Cuando quieras abrir un restaurante en Nueva York, avísame”. Uno o dos años más tarde, el cocinero lo llamó y así el proyecto cobró vida, creciendo y expandiéndose.

Hoy Nobu cuenta con sucursales en distintos puntos del mundo, entre ellos Italia y Bahamas.

Vía: USA Today

Escrito por MJA | 21 de Diciembre de 2010 | 0 comentarios
Rusia.