El Museo de la Salchicha de Berlín

No sólo hay que dedicarle tiempo a la famosa Isla de los Museos de Berlín sino que la ciudad también invita a conocer parte de su cultura a través de la gastronomía. Y que mejor que hacerlo a través de uno de sus platos más tradicionales: la salchicha.

En el Currywrst o Museo de la Salchicha los turistas pueden conocer la naturaleza de uno de los platos más tradicionales del país, la típica salchicha alemana cortada en trozos cubierta de una picante salsa de tomate con sabor a curry. Según la entidad, se trata de un plato que también es una filosofía de vida y es por eso que también se aborda la producción de la salchicha, las especias que forman parte de la salsa, libros sobre el tema, vídeos, experiencias sensoriales y recortes de diario que hablan sobre el currywrst. Y eso no es todo pues lo mejor ocurre cuando los visitantes pueden elaborar su propio manjar.

Esta receta es un verdadero éxito en una nación amante de los embutidos. La receta original pertenece a Herta Heuwer quien la creó en 1949 y luego fue adoptada por todo un país. Hoy se consumen unos 800 millones de currywurst y se trata de un plato muy barato que se vende en la calle en los “imbiss” por un precio que no supera los 2 euros.

Pero basta de palabras, creo que es hora de analizar la oferta de vuelos a Berlín para probar este plato especial que es como una bandera en una nación amante de la comida.

Vía: Público

Escrito por MJA | 12 de Agosto de 2010 con 0 comentarios.
Etiquetas: berlin, gastronomía, museos
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