La cocina de España, una oferta tentadora
Es curioso pero para algunos el gran condimento de un viaje no es un monumento fantástico que hemos visto una y otra vez en las revistas, tampoco la amabilidad de la gente o los paisajes de ensueño. Para estas personas la frutilla del postre está en la gastronomía, en la posibilidad que ofrece un lugar de conocer nuevos sabores, aromas alejados a nuestras costumbres, platos soberbios que se anticipan como una verdadera novedad para nuestro ojo amateur.
De acuerdo a los visitantes que llegan a España, el país es un verdadero paraíso a la hora de sentarse a la mesa. No es para menos, la mano experta de nuestras abuelas ha sido transmitida de generación en generación y el resultado final es una combinación de delicias que se pueden degustar en cualquier establecimiento del país.
Los restaurantes de Sevilla son un gran ejemplo, una ciudad encantadora que a través de sus reductos gastronómicos nos permite descubrir lo mejor de la cocina andaluza así como otras tendencias gastronómicas. Hay propuestas para todos los gustos, desde el Fusión, un restaurante especializado en tapas y cocina tradicional hasta El Taraje, que ahonda en la cocina española, o Al-Zagal, fiel al estilo mediterráneo.
Algo similar sucede con los restaurantes de Zaragoza, donde además de la oferta especializada en cocina española, italiana, de autor e internacional podéis encontrar reductos que apuntan a destacar los productos locales como aquéllos restaurantes que ofrecen un menú “de mercado”, basado en la frescura de los productos locales.
El esquema se repite en casi todas las ciudades españolas, para la fortuna de los viajeros con el paladar ansioso y de los españoles que pueden sentirse orgullosos de su gastronomía.
Escrito por MJA | 
25 de Septiembre de 2009 | 
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