¿Qué comer en Lisboa?

comida-lisboa.jpgEsta región presenta una gran variedad de platos y comidas, para todos y todos los gustos. Cerca de ésta se encuentra el Océano Atlántico, el cual favorece a la misma en platos de mariscos, bacalao y sardinas. Los quesos son obtenidos comúnmente de la leche de cabra y oveja, el más conocido es el queso mantecoso serra. La vainilla y la mousse de chocolate se destacan entre los dulces.

El pastéis de bacalhau, como la foto lo indica, se come como primer plato o aperitivo frío; el caldo verde es la sopa más famosa de Portugal y toma su color de la couve galega; la acorda de marisco consiste en una sopa de pan con marisco , ajo , cilantro y aceite; las sardinas assadas al carbón se comen en las fiestas de verano; el leitao à Bairrada consiste en un lechón asado que puede comerse frío o caliente; el frango à piri-piri es pollo a la barbacoa con chile, y procede de las antiguas colonias; el bife à café es una tierna carne con usa salsa cremosa servido con huevo frito y patatas; el bacalhau à Gomes de Sá consiste en rodajas de bacalao salado con papas y cebolla, huevos y aceitunas; el porco à alentejana es una mezcla de cerdo y almejas.

Estos son los platos que se recomiendan degustar cuando recorra la ciudad de Lisboa.

Escrito por natalia | 26 de Enero de 2008 con 1 comentario.
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Comentarios

  1. pedro - 12 de Junio de 2009 | 19:23

    DESDE MADRID ,ESPAÑA . ME HA SERVIDO SABER LOS PLATOS DE LISBOA. GRACIAS : SUBASTAMOS@YAHOO.COM

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